فرج کے بغیر زونگزی کو کیسے ذخیرہ کریں

فرج کے بغیر زونگزی کو کیسے ذخیرہ کریں

جیسے جیسے ڈریگن بوٹ فیسٹیول قریب آرہا ہے ، چاول کے پکوڑے روایتی نزاکت کے طور پر زیادہ سے زیادہ مقبول ہوتے جارہے ہیں۔ لیکن ریفریجریٹرز کے بغیر خاندانوں یا بیرونی مناظر کے لئے ، چاول کے پکوڑی کو محفوظ رکھنے کا طریقہ ایک بہت بڑا مسئلہ بن جاتا ہے۔ یہ مضمون آپ کو فراہم کرنے کے لئے پچھلے 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرم عنوانات اور عملی نکات کو یکجا کرے گاریفریجریٹر کے بغیر چاول کے پکوڑے کو محفوظ رکھنے کا سائنسی طریقہ.

1. حال ہی میں انٹرنیٹ پر چاول کے پکوڑے سے متعلق مقبول عنوانات

2. ریفریجریٹر کے بغیر چاول کے پکوڑی کو محفوظ رکھنے کے 6 طریقے

1. روایتی پھانسی کا طریقہ

پکے ہوئے چاول کے پکوڑے کو ہوادار اور ٹھنڈی جگہ پر لٹکا دیں۔ بانس کی ٹوکری یا سانس لینے والے کپڑے کا بیگ استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ درجہ حرارت کو 25 ° C سے نیچے کنٹرول کرنے کی ضرورت ہے اور اسے 2-3 دن تک محفوظ کیا جاسکتا ہے۔

2. نمکین پانی بھیگنے کا طریقہ

10 ٪ نمکین پانی تیار کریں اور چاول کے پکوڑے کو مکمل طور پر ڈوبیں۔ نمکین پانی کی روزانہ تبدیلی اسٹوریج کی مدت کو 5 دن تک بڑھا سکتی ہے۔

3. پلانٹ ایش ریپنگ کا طریقہ

چاول کے پکوڑے کو خشک پودوں کی راکھ میں لپیٹیں اور مٹی کے برتن میں ان پر مہر لگائیں۔ یہ طریقہ قدیم زمانے سے آتا ہے اور اسے 7-10 دن تک محفوظ کیا جاسکتا ہے۔

4. آئل پیپر تنہائی کا طریقہ

اسے خوردنی گریڈ آئل پیپر کے ساتھ متعدد پرتوں میں لپیٹیں ، اور بیرونی پرت کو بانس کے پتے سے لٹکا دیں۔ نمی اور کیڑوں کو روکنے کے لئے احتیاط برتنی چاہئے۔

5. تدفین کا ٹھنڈا طریقہ

ایک خشک اور ٹھنڈی جگہ پر ایک گڑھا کھودیں ، بانس کے پتے بستر کے طور پر استعمال کریں ، چاول کے پکوڑے دفن کریں ، اور خشک ریت سے ڈھانپیں۔ بیچ کی بچت کے لئے موزوں ہے۔

6. الکحل نس بندی کا طریقہ

سطح پر 75 ٪ الکحل چھڑکیں اور بیکٹیریل کی نشوونما کو روکنے کے لئے اس پر مہر لگائیں۔ لیکن یہ ذائقہ کو متاثر کرسکتا ہے۔

3. مختلف منظر کے تحفظ کے حل کا موازنہ

4. تحفظ اثر کا پتہ لگانے کا طریقہ

1.ظاہری معائنہ: عام چاول کے پکوڑے اپنے پتے کو سبز اور پھپھوندی سے پاک رکھنا چاہئے۔
2.بدبو کا فیصلہ: اگر کوئی کھٹا یا عجیب بو ہے تو ، اسے فورا. ہی ضائع کردیں۔
3.ٹچ ٹیسٹ: سطح چپچپا اور پھسل ہے ، جس سے یہ ظاہر ہوتا ہے کہ یہ خراب ہوا ہے۔
4.دوبارہ ٹیسٹ: دوبارہ پکانے کے بعد چاول کے دانے برقرار رہنا چاہئے

5. ماہر کا مشورہ

چائنا فوڈ انڈسٹری ایسوسی ایشن کے تازہ ترین نکات:
① میٹھے چاول کے پکوڑے نمکین چاول کے پکوڑے کے مقابلے میں خراب ہونے کا زیادہ امکان رکھتے ہیں
چاول کے پکوڑے کی شیلف زندگی سادہ چاول کے پکوڑے سے 1/3 چھوٹی ہے
serving بہترین خدمت کرنے والا درجہ حرارت 60-70 ℃ ہے
④ سفارش کی جاتی ہے کہ ایک وقت میں تھوڑی سی رقم کمائیں اور ابھی اسے کھائیں۔

مذکورہ بالا طریقوں کے ذریعے ، چاول کے پکوڑے کو جدید ریفریجریشن آلات کے بغیر بھی مؤثر طریقے سے محفوظ کیا جاسکتا ہے۔ اصل ماحول کی بنیاد پر موزوں ترین حل کا انتخاب کرنے کی سفارش کی جاتی ہے تاکہ روایتی کھانا حفاظت کی بنیاد پر جاری رہ سکے۔