سور کا گوشت کی ٹانگوں کو مزیدار طریقے سے کس طرح بریز کریں
بریزڈ سور کا گوشت کی ٹانگ ایک کلاسک گھر سے پکی ہوئی ڈش ہے جس میں ٹینڈر گوشت اور بھرپور سوپ ہے جو ہر ایک کو پسند کرتا ہے۔ یہ مضمون گذشتہ 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرم موضوعات اور گرم مواد کو یکجا کرے گا تاکہ آپ کو بریزڈ سور کا گوشت کی ٹانگوں کے طریقہ کار سے تفصیل سے متعارف کرایا جاسکے ، اور اس مزیدار ڈش میں آسانی سے مہارت حاصل کرنے میں آپ کی مدد کے لئے ساختہ ڈیٹا منسلک کرے گا۔
1. بریزڈ سور کا گوشت کی ٹانگ کے لئے اجزاء کی تیاری

بریزڈ سور کا گوشت کی ٹانگ کے لئے اجزاء کا انتخاب کلیدی ہے۔ یہاں مطلوبہ اجزاء کی فہرست ہے:
| اجزاء | خوراک | ریمارکس |
|---|---|---|
| سور کا گوشت | 1 ٹکڑا (تقریبا 2 2 پاؤنڈ) | آپ سامنے یا عقبی ٹانگوں کا انتخاب کرسکتے ہیں |
| ادرک | 1 ٹکڑا | سلائس |
| سبز پیاز | 1 چھڑی | حصوں میں کاٹ دیں |
| لہسن | 5 پنکھڑیوں | ٹکڑوں کو مارا |
| اسٹار سونا | 2 ٹکڑے | ذائقہ شامل کریں |
| دار چینی | 1 مختصر پیراگراف | ذائقہ شامل کریں |
| ہلکی سویا ساس | 3 چمچوں | پکانے |
| پرانی سویا ساس | 1 چمچ | رنگ |
| کھانا پکانا | 2 چمچوں | مچھلی کی بو کو ہٹا دیں |
| راک کینڈی | 10 گرام | پکانے |
| صاف پانی | مناسب رقم | کھانا نہیں |
2. بریزڈ سور کا گوشت کی ٹانگ کے مراحل کی تفصیلی وضاحت
بریزڈ سور کا گوشت کی ٹانگیں بنانے کے اقدامات مندرجہ ذیل کلیدی لنکس میں تقسیم ہیں:
| اقدامات | آپریشن | وقت |
|---|---|---|
| 1 | سور کا گوشت کی ٹانگیں دھوئے ، بڑے ٹکڑوں میں کاٹا ، ٹھنڈے پانی میں بلانچ کریں ، مچھلی کی بو کو دور کرنے کے لئے کھانا پکانے والی شراب اور ادرک کے ٹکڑوں کو شامل کریں | 5 منٹ |
| 2 | بلانچنگ کے بعد ، سور کا گوشت کی ٹانگیں نکالیں ، صاف پانی سے کللا کریں اور نکالیں۔ | 2 منٹ |
| 3 | ٹھنڈے تیل سے پین کو گرم کریں ، چٹان کی چینی ڈالیں اور کم گرمی پر ہلچل بھون ڈالیں جب تک کہ یہ پگھل نہ جائے اور کیریمل کا رنگ موڑ دے۔ | 3 منٹ |
| 4 | سور کا گوشت ٹانگوں کے ٹکڑوں کو شامل کریں اور ہلچل بھونیں جب تک چینی کے رنگ کے ساتھ یکساں طور پر لیپت نہ ہوں | 2 منٹ |
| 5 | ادرک کے ٹکڑے ، سبز پیاز ، لہسن ، اسٹار سونگھ اور دار چینی اور خوشبودار ہونے تک ہلچل بھون ڈالیں | 1 منٹ |
| 6 | ذائقہ کے ل light ہلکی سویا ساس اور تاریک سویا ساس میں ڈالیں ، یکساں طور پر ہلچل مچائیں | 1 منٹ |
| 7 | سور کا گوشت کی ٹانگوں کو ڈھانپنے کے لئے پانی شامل کریں ، اونچی گرمی پر ابالیں لائیں ، پھر کم گرمی کی طرف مڑیں اور ابالیں | 60 منٹ |
| 8 | ابالیں جب تک کہ سوپ گاڑھا نہ ہو اور سور کا گوشت کی ٹانگیں نرم اور نرم ہوجائیں ، پھر اسے برتن سے باہر لے جائیں | 10 منٹ |
3. بریزڈ سور کا گوشت کی ٹانگوں کے لئے نکات
بریزڈ سور کا گوشت کی ٹانگ کو مزید لذیذ بنانے کے لئے ، پچھلے 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرم موضوعات سے کچھ نکات کا خلاصہ کیا گیا ہے:
1.تازہ سور کا گوشت کی ٹانگوں کا انتخاب کریں: تازہ سور کا گوشت کی ٹانگیں ساخت میں پختہ ہیں ، رنگین رنگ میں ہیں اور ان کی کوئی عجیب بو نہیں ہے۔ یہ تجویز کی جاتی ہے کہ اگلی ٹانگوں کا انتخاب کریں کیونکہ گوشت زیادہ ٹینڈر ہے۔
2.بو کو دور کرنے کے لئے بلینچ: جب بلانچنگ میں کھانا پکانے والی شراب اور ادرک کے ٹکڑوں کو شامل کرنا سور کا گوشت کی ٹانگوں کی مچھلی کی بو کو مؤثر طریقے سے دور کرسکتا ہے۔
3.تلی ہوئی چینی کا رنگ کلید ہے: جب چینی کے رنگ کو بھونیں ، اس کو جلانے سے بچنے کے ل low کم گرمی پر آہستہ آہستہ بھونیں ، بصورت دیگر اس کا تلخ ذائقہ ہوگا۔
4.آہستہ آہستہ ذائقہ کے لئے ابلتا ہے: گوشت کو ٹینڈر اور سوپ سے مالا مال بنانے کے ل bra بریزڈ سور کا گوشت کی ٹانگ کو طویل عرصے تک ابھرنے کی ضرورت ہے۔
5.رس جمع کرنے کے لئے نکات: جب آخر میں رس جمع کرتے ہو تو ، اسے زیادہ خشک نہ کریں ، چاول کو مزید مزیدار بنانے کے ل some کچھ سوپ چھوڑ دیں۔
4. بریزڈ سور کا گوشت کی ٹانگ کی غذائیت کی قیمت
بریزڈ سور کا گوشت کی ٹانگ نہ صرف مزیدار ہے ، بلکہ غذائی اجزاء سے بھی مالا مال ہے۔ اس کے اہم غذائی اجزاء یہ ہیں:
| غذائیت سے متعلق معلومات | مواد (فی 100 گرام) | افادیت |
|---|---|---|
| پروٹین | 20 جی | استثنیٰ کو بڑھانا |
| چربی | 15 جی | توانائی فراہم کریں |
| آئرن | 2.5 ملی گرام | خون کی کمی کو روکیں |
| زنک | 3 ملی گرام | ترقی اور ترقی کو فروغ دیں |
| وٹامن بی 1 | 0.5 ملی گرام | اعصابی نظام کی صحت کو برقرار رکھیں |
5. نتیجہ
بریزڈ سور کا گوشت کی ٹانگ ایک گھریلو لیکن شاندار ڈش ہے۔ مناسب اجزاء کے انتخاب اور کھانا پکانے کی تکنیک کے ساتھ ، آپ آسانی سے مزیدار بریزڈ سور کا گوشت کی ٹانگ بنا سکتے ہیں۔ امید ہے کہ اس مضمون میں ساختی اعداد و شمار اور تفصیلی اقدامات آپ کو اس ڈش کے جوہر میں مہارت حاصل کرنے میں مدد فراہم کریں گے اور اپنے کنبہ اور دوستوں کے لئے ایک دل کا کھانا تیار کریں گے۔
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں